참가 후기·Q&A·팀원 모집·수상 노하우·오프 모임까지. 공모전 도전자와 주최자, 그리고 amakers 생태계 점주·창업자의 이야기를 한 곳에서 만나세요.
한식·도시락 점주 무제한. Zoom 진행. 점심 단가·메뉴 구성·재료비 절감 사례 3건.
만 39세 이하 외식 창업 준비 청년. 멘토 매칭 + 점포 임대료 월 100만원 6개월.
2분기 배달앱 수수료 +2%p 인상 예고. 배달 비중 60% 매장이면 월 영업이익 -120만원 영향.
카페 점주 30명. 원두 가격 인상 대응 + 여름 시즌 메뉴 사례 공유. 강남역 카페 부스 예약.
식자재 유통·B2B 외식 솔루션 스타트업 3개월 인큐베이팅 + 시드 5천만원.
치킨/분식 점주 25명. 배달앱 최적화·재고·인력 운영 사례. 신촌 거점 카페.
점심 단가 8천원, 하루 150개 판매. 식자재 38%, 인건비 22%, 임대료 18%. 순이익률 12%.
한식 가맹점주 협의회가 본사와 식자재 단가 협상한 사례. 평균 12% 절감 성공.
여름 시즌 신메뉴 레시피·비주얼 공모. 우승 시 본사 정식 메뉴 채택 + 로열티 지급.
재계약 시점에 인테리어 재시공 의무화. 평당 110만원, 30평 매장 3,300만원. 비슷한 경험 공유.
강남역 한솥도시락 가맹점주가 5년 운영 끝에 보여주는 매출과 비용의 모든 것.
서울 골목상권 음식점 운영비·홍보비 300만원 지원. 매출 감소 매장 우선.
가맹 카페와 개인 카페를 5년간 비교한 실 데이터. 본사 로열티·마케팅 지원 vs 자율성.
강남역 인근 카페 권리금 분석. 작년 대비 47% 하락. 매물 출현 빈도와 거래 데이터 정리.
월 매출 1,800만원, 인건비 0원, 임대료 230만원, 식자재 32%. 순이익 700만원 솔직 손익 공유.
외식·F&B 신규 창업 아이디어 공모. 본선 진출 시 인큐베이팅 6개월 + 시드 투자 연결.
외식업 POS·키오스크·배달앱 통합 시스템 도입비 최대 800만원 지원. 6월 마감.